La Truffe Noire souhaite apporter son savoir-faire et son expérience en matière dʼorganisation de grands événements et ainsi participer au succès de Marseille-Provence 2013.

Le mois de septembre 2011 a été placé sous le signe des événements d'envergure pour La Truffe Noire. 25 000 couverts ont été servis pour les Universités d'été, le Sommet du G7, un dîner de gala de 1000 personnes dans le nouveau Palais de l'Europe du Parc Chanot et de nombreux mariages. C'est sa capacité à gérer des évenements en nombre que souhaite apporter La Truffe Noire à l'association Marseille Provence 2013.